结晶釉是属于流动性大而自然开花的特殊釉彩，必须长时间循环及高温下烧成。结晶釉有无穷的变化，除了造型可以相同外，每件作品开花的位置大小都不相同，因此有很高的欣赏和收藏价值。

结晶釉成败取决于釉药的配方、施釉的技巧、造型的变化及火候的控制等。其结晶体结构疏密有致，且布满冰片状、雪花状的结晶花。有的像碧海珊瑚，有的像绮丽花团，各有各的情趣与美感。花瓣上脉络的层次变化细微丰富，加上釉面自然流动的效果使晶花下釉层密布层层的牛毛纹，胎薄釉匀，浑然天成，蕴含丰富的节奏与和谐的空间。